为有效防控餐饮食品安全风险，进一步强化食品安全监管，连日来，东乡县市场监督管理局开展餐饮专项检查行动，共检查餐饮服务单位36户、出动执法人员22人次、发现食品安全隐患11处，均已责令现场整改。

行动中，工作人员重点检查经营自制饮品和冷食类、生食类、轻食类食品等餐饮服务单位的食品原料进货查验记录、包装、贮存条件及冷食类、生食类食品的保存条件等；核查从业人员健康管理、从业人员培训、餐饮单位食品安全管理人员设置及“日管控、周排查、月调度”等工作制度落实情况，并要求餐饮服务单位严格落实食品安全管控措施；根据食品安全“四个最严”工作要求，全面深入排查食品安全风险隐患，依法对存在食品安全违法违规行为的餐饮服务单位予以处罚。