眼看2021年只剩最后不到2个月时间。站在即将年尾的节点，回看餐饮行业这一年来的盛衰变迁，可谓非常魔幻。

一方面，一些实力品牌在快速攻城略地，譬如蜜雪冰城门店如今已突破了2万家，而这一数字在2020年6月还仅为1万家；奈雪的茶在今年2月份的时候门店为507家，最新报道显示，奈雪的茶今年预计将开出350家门店。此外，新锐品牌们的表现也非常亮眼。创立才两年左右的品牌如马记永、墨茉点心局等，年内融资数轮，门店也扩张迅速。

另一方面，曾经知名品牌闭店或者退出市场的消息也层出不穷。年初狗不理关闭了北京的最后一家门店；拥有20年历史的长沙老品牌“金牛角王”同样也无奈闭店；面包新语也关闭了西安的所有门店，全面退出西安市场。

在内卷严重的餐饮行业中，对于餐饮品牌而言，无论是老字号还是新锐品牌，无论是全国网红品牌还是区域领头羊，品牌力才是餐饮品牌赖以生存的根基，才是王道。品牌力弱的，注定要被淘汰。

于是，很多从业者不禁要问，餐饮品牌的品牌力究竟如何衡量？到底要怎么判断？而很多创投机构的人也想知道，目前国内还有哪些潜力餐饮品牌在等待被挖掘。

这一切，都将在第三届中国餐饮红鹰奖的评选中找到答案。

1.第三届中国餐饮红鹰奖如期而至

“中国餐饮红鹰奖”由红餐网携手官方机构和餐饮产业上下游专家联合创办，从2019年创办至今，已经连续举办了两届，在餐饮业中享有很高的专业度和美誉度。

“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”，旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌，助力中国餐饮业健康发展。

（红餐网供图 央广网发）

“第三届中国餐饮红鹰奖”秉承前两届的初心，不断做优化升级，扩大评选范围，细化评选规则，只为了确保那些真正有实力的餐饮品牌不会被遗漏，确保那些区域领头羊不再默默无闻，也确保那些真正具有商业价值的品牌不会被埋没。

基于此，“第三届中国餐饮红鹰奖”将设立三大重磅奖项：

“2021中国餐饮品牌力百强”

“2021中国餐饮区域标杆品牌”

“2021中国餐饮最具商业价值品牌”

2.前两届中国红鹰奖盛况回顾

前两届“中国餐饮红鹰奖”从线上报名、再到线上网络投票以及榜单发布的各个环节，均受到了业内外的极大关注和强烈反响，在业界拥有很好的口碑和人气。评选出的获奖品牌纷纷表示能拿到奖项是荣幸之至，并将之视为至高荣誉。

（红餐网供图 央广网发）

奖项评选作为红鹰奖的亮点环节，线上投票人气持续高涨。平均日活跃IP总量达到数万个，最高的一天更是达到了120000+个。

作为餐饮行业一年一度的品牌大狂欢，很多餐饮品牌方表示，一年到头，就盼着我们这一次的评选，纷纷在微信公众号后台留言催评选活动。

作为第二届中国餐饮品牌节的重头戏，万众期待的第三届中国餐饮红鹰奖强势回归，今年它又有哪些亮点呢？

3.第三届中国餐饮红鹰奖亮点一览

第三届中国餐饮红鹰奖由三大奖项构成，在前两届的基础上，形式和内容都更加丰富。

●2021中国餐饮品牌力百强

作为红鹰奖的核心奖项之一，“中国餐饮品牌力百强”是国内餐饮业第一份以“品牌力”为主题的权威榜单，旨在评选出一批表现卓越、实力雄厚的头部餐饮品牌。该奖项自2018年面世以来，就受到了业内人士的广泛关注，在业界树立了极高的专业认可度。

●2021中国餐饮区域标杆品牌

旨在挖掘国内实力较强、在特定区域内有代表性的餐饮品牌，并表彰其在所属品类中或者区域中深耕及创新做出的贡献。

●2021中国餐饮最具商业价值品牌

旨在评选出行业中正处于品牌成长上升期、最具有投资价值的餐饮品牌，为餐饮创业者以及投资机构提供投资决策参考。

其中，“2021中国餐饮品牌力百强”以及“2021中国餐饮区域标杆品牌”评选由“线上投票+线下评估”双渠道综合评选而出，“2021中国餐饮最具商业价值品牌”则主要由行业内专家团队构成的专家团评选产生。

4.线上投票即将开始

作为第三届中国餐饮红鹰奖的重磅环节，今年的线上投票依然值得期待。整个红鹰奖的评选活动分为4个阶段，即初选、线上投票、专业评审团评审、榜单发布。

（红餐网供图 央广网发）

初选

从2021年10月初开始，评选组委会从红餐榜收录的32000多个餐饮品牌以及后台报名的餐饮品牌中进行初步海选，根据各品牌的综合表现遴选奖项入围品牌。

“2021中国餐饮品牌力百强”报名条件（红餐网供图 央广网发）

“2021中国餐饮区域标杆品牌”报名条件（红餐网供图 央广网发）

线上投票

在2021年11月10日-2021年12月1日期间，餐饮从业者及广大消费者可以访问“红餐品牌榜”小程序投票页面，从“2021中国餐饮品牌力百强”以及“2021中国餐饮区域标杆品牌”的入围品牌名单中，选出自己心目中的餐饮百强和区域标杆品牌。

专家评审

从2021年12月2日到2021年12月10日，专家评审团从品牌口碑、品牌传播力、品牌基本面和品牌荣誉四大维度展开，综合线上投票的情况，评选出各个榜单的获奖名单。

综合评审所用评价体系共包含4个一级指标、14个二级指标、38个三级指标，覆盖品牌力的各级影响因素，兼具真实性、全面性、可靠性和代表性，力求对餐饮企业的品牌力进行多维度解析，为餐饮品牌竞争力的外部表征和内部驱动力提供对标参考。

颁奖

2021年12月24日，历经初选、线上投票、专家评审近三个月的严格筛选后，最终评选结果将在“第三届中国餐饮红鹰奖盛典”现场揭晓，并吸引各大媒体、餐饮产业链人士、广大消费者的高度关注，触达上千万受众。

5.评选报名通道正式开启

目前，第三届中国餐饮红鹰奖评选活动还处于品牌初选阶段，我们在寻找餐饮行业中表现优秀的实力品牌。

只要你认为自己品牌实力不凡，符合以上报名条件，就速来报名参加评选吧。报名时间截止到11月9日24:00。

报名方式：红鹰奖小程序报名

特别说明：

成功提交报名并不代表就能入选，还需要经过组委会严格审核，审核通过之后才能收到组委会入选通知，若是没有收到通知则代表着未通过审核。

报名评选时间11月9日截止。11月10日评选活动的线上投票环节将正式启动。最终的获奖名单将于12月24日在“第三届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典”上隆重揭晓。